Coupez le poulet en morceaux. Pelez et émincez les oignons, faites dorer le poulet dans la graisse, retirez-le et faites revenir à sa place les ...

Dans une cocotte, faire frire l'ail dans de l'huile. Quand il est bien doré, le retirer et faire blondir le poulet dans la même huile. Ajouter ...

Faites revenir 150 g de lardons fumés (préalablement blanchis à l'eau bouillante et séchés) dans 4 c à soupe d'huile, retirez-les et à leur ...

Faites dorer au beurre 1 poulet coupé en morceaux. Assaisonnez, mouillez de 2 dl de bouillon de poule (eau et cube), laissez mijoter 40 mn. Pilez ...

Coupez le poulet en morceaux, faites-les dorer dans la matière grasse chaude avec l'échalote hachée, assaisonnez. Lorsque le poulet est bien ...

Faites cuire les lentilles couvertes d'eau froide avec thym, laurier, oignon (30 mn environ pour les vertes, 1 h pour les brunes) en salant à ...

Coupez le poulet en morceaux. Faites-les dorer dans la matière grasse de tous côtés sans laisser brûler. Ajoutez les carottes pelées et coupées ...

Coupez le poulet en morceaux. Pelez les petits oignons. Faites chauffer le mélange beurre-huile dans une cocotte et faites-y revenir les petits ...

Découpez le poulet en 6 morceaux et arrosez-les de jus de citron. Passez-les dans la farine et faites cuire à grande friture, ou dans une grande ...

Dans une grande jatte, mélanger herbes (en réserver 2 c à soupe), échalotes, sel, poivre, 50 g de beurre mou, 1 c de moutarde et jus de citron. ...