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Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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FEUILLETE AU THON sublime

Battez 3 jaunes d'oeufs avec 250 g de crème fraîche, sel, poivre et 2 c à soupe de ciboulette hachée. Ajoutez le contenu égoutté d'une boîte ...

SAUCE BOLONAISE sublime

Faites revenir au beurre 50 g de jambon cru haché (ou de bacon). Dès qu'il prend couleur, joignez 1/2 oignon, 1 petite carotte, 1 branche de ...

GALETTE DE SPAGHETTIS sublime

Faites cuire les spaghetti à l'eau bouillante salée. D'autre part, faites revenir la gousse d'ail écrasée dans le mélange beurre-huile, joignez ...

TERRINE DE FAISAN AU POIVRE VERT

Pour 6 personnes : 1 faisan 400 g de lard gras 125 g de foie de porc 150 g de jambon quelques couennes 2 carottes 2 échalotes 1 petite ...

LANGOUSTINES A LA SAUCE TOMATE

Pour 4 à 6 personnes: 3 douzaines de langoustines 2 litres de court-bouillon. Sauce: 3 échalotes 3 c à soupe d'huile 6 tomates 2 gousses ...



EMINCE DE BOEUF AUX POIVRONS

4 cuillères à soupe d'huile 1 gros oignon haché 1 cuillère à café de grains de coriandre moulus 1 cuillère à café de curcuma 2 cm de ...

COQUILLES SAINT-JACQUES AUX MORILLES

Pour 4 personnes : 12 coquilles Saint-Jacques 150 g de morilles fraîches ou séchées 25 g de beurre 1 échalote 150 g de crème fraîche 4 c ...

GIGOT D'AGNEAU MARINÉ AU VIN ET AUX HERBES, AIL ET OIGNONS

La veille, Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients prévu à cet effet dans une casserole. Portez à ébullition puis laissez ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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