Mondez et concassez les tomates, faites suer les échalotes ciselées, ajoutez les tomates, l'ail, le bouquet garni, sel, poivre, sucre. Laissez ...

Trempez les biscuits dans le rhum et disposez-les sur le tour et le fond d'un moule carré. Fouettez la crème fraîche et additionnez-la de sucre. ...

Faites tremper 200 g d'abricots secs à l'eau tiède pendant quelques heures. Mélangez 75 g de farine, 75 g de sucre semoule, 2 c à soupe d'huile ...

Coupez la salade aux ciseaux et placez-la dans des coupes. Détaillez le crabe et mélangez-le avec la mayonnaise dans laquelle vous aurez ajouté ...

1 ou 2 céleris-raves selon grosseur 50 g de beurre 2 oignons 1 de litre de coulis de tomates 1 verre de vin blanc sec 150 g de jambon cuit ...

750 g de viande de porc 1 kg de chair à saucisses 200 g de jambon 200 g de poitrine fumée des bardes de lard de la dimension de la terrine ...

250 g de farine tamisée 200 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel. Mettre la farine en cercle. Placer au milieu ...

Pour 4 personnes : 4 belles côtelettes de porc 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 c à café d'ail semoule 1 c à café de coriandre ...