Recettes de keegan
Il y a 6 recettes dans cette catégorie
La veille, rincer les haricots, les faire tremper toute la nuit dans de l'eau froide. Le jour même, retirer la couenne de la poitrine, la couper en ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bourgogne rosé Liste des Ingrédients : . 30 petits burgots . 1 ...
Pour 6 personnes : 2 pieds de céleri en branche ou 1 céleri-rave 200 g de gruyère 200 g d'olives 100 g de cornichons 5 cuillerées à soupe ...
Pour 5 personnes : 5 rougets. Coulis: 600 g de tomates 4 gousses d'ail 3 oignons 3 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 100 g d'olives noires ...
2 oignons 1 c à soupe de beurre 4 pommes de terre 1 oeuf 500 g de restes de viande persil et cerfeuil hachés sel poivre muscade farine 2 ou 3 ...
Pour 6 personnes : 500 g de grosses cerises fermes 250 g de pain brioché 1 de litre de lait 100 g de sucre 75 g de beurre 3 oeufs 75 g de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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