Recettes de mariem
Il y a 5 recettes dans cette catégorie
Mettez 1 kg de petits pois écossés dans une casserole à fond épais avec 2 coeurs de laitue ficelés, 8 petits oignons épluchés, 100 g de ...
Nettoyez les moules, faites-les ouvrir à sec dans une casserole, sur feu vif en secouant la casserole. Dès qu'elles sont ouvertes, retirez-les du ...
Faire blanchir les feuilles de bettes à l'eau salée. Faire fondre d'oseille et le persil hachés avec les feuilles de bettes dans la matière ...
1 chou sel poivre 600 g de filets de haddock 3 dl de lait 100 g de beurre. Nettoyez le chou coupez-le en 4 faites-le blanchir pendant quelques ...
1 kg de morue salée entière 50 g d'huile d'olive 3 oignons 1 kg de tomates 1 poivron 2 poireaux 4 gousses d'ail bouquet garni quelques ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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