...uile d'olive, 1 gousse d'ail, un bouquet garni, sel, poivre, 200 g de champignons de couche, 50 g de parmesan râpé, origan en poudre. Eta...

...g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de persil haché, 300 g de champignons de Paris, sel, poivre, 1/4 de litre de crème double. Pré...

...Nettoyez 1 kg de champignons de couche, faites-les sauter 10 mn au beurre avec sel, poivre et un filet de citron. Passez-les au mixer avec 2...

...t, faites fondre dans une casserole 50 g de beurre, placez-y 250 g de champignons et arrosez avec le jus d'un demi-citron. Salez et poivrez....

...Pour 2 personnes: 400 g de cabillaud, 200 g de champignons des bois (selon saison, cèpes, girolles, etc.), 15 g d'échalotes, 1/2 gousse d'...

... 1/2 sachet de champignons noirs réhydratés. Hacher du boeuf cuit (environ 80 g par personne) avec 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cuillerÃ...

... 150 g environ, 4 c à soupe de farine, 50 de beurre. Sauce: 200 g de champignons de couche, 2 oignons, 1 c à soupe d'huile, un filet de ci...

...ites-les étuver au beurre en cocotte. Pendant ce temps, nettoyez les champignons. Faites-les revenir au beurre . Assaisonnez-les d'ail écr...

Faire cuire 350 g de cèpes coupés en tranches, salé, poivrés, dans une poêle avec de l'huile. Hacher les gésier et foie du faisant ainsi que 2 ...

... persil finement hachés, sel et poivre, bien le malaxer. Choisir des champignons de même calibre; ôter les pieds, laver rapidement les ch...