champignons


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Salade de champignons a l'ail sublime

...300 g de champignons 1 dl de vinaigre 1 dl d'eau sel poivre huile persil haché. Emincer très finement les champignons les arroser avec ...

Tomates farcies aux champignons sublime

...4 belles tomates 300 g de champignons 1 citron sel poivre huile persil 2 oeufs durs quelques cornichons. Videz les tomates et retournez-...

SALADE DE CHAMPIGNONS AU POIVRON

...300 g de champignons de couche 1 c à soupe de jus de citron I poivron. Sauce: 1 yaourt 1 c à café de moutarde sel poivre persil et cibo...

Tarte aux champignons sublime

...ée et faites cuire à blanc 10 mn. Faites revenir au beurre 400 g de champignons de couche émincés avec sel poivre et une pointe de safra...

THON BRAISE AUX CHAMPIGNONS

...2 gros oignons 4 tomates pelées 1 verre de vin blanc sec 400 g de champignons 4 gousses d'ail du thym du laurier. Faites revenir les t...



Sauce aux champignons magnifique

...soupe de vinaigre de vin vieux 5 c à soupe d'huile d'olive 6 beaux champignons de Paris un petit oignon au vinaire émincé un cornichon ...

Quiche aux champignons sublime

...Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 300 g de champignons de couche 30 g de beurre une gousse d'ail sel poivre 1 c à soupe de pe...

TRUITE FARCIE AUX CHAMPIGNONS

...fs 2 carottes 2 branches de céleri 2 poireaux 1 oignon 250 g de champignons de Paris 80 g de beurre 1 bouteille de vin blanc sec 1 ...

TERRINE DE LAPIN AUX CHAMPIGNONS

...m laurier persil) sel poivre une bouteille de vin blanc sec 200 g de champignons de couche une noix de beurre 50 g de crème fraîche. Co...

RAGOUT DE CHAMPIGNONS A LA CREME

...Pour 4 personnes : 400 g de champignons rosés des champs ou de champignons de couche 100 g de beurre le jus de 1/2 citron sel poivre 150...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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