chocolat


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BISCUIT MARBRE AU CHOCOLAT magnifique

... sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 240 g de beurre ramolli, 100 g de chocolat de couverture, 2 c à soupe de cacao non sucré, 1 c à café...

CERISES AU CHOCOLAT sublime

... à l'alcool et laissez sécher. Faites fondre au bain-marie 200 g de chocolat fondant avec 2 c à soupe de crème fraîche. Trempez-y les c...

YAOURT AU CHOCOLAT excellent

...bananes, 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide, 150 g de chocolat, 1 verre de lait, 4 pots de yaourts bulgares, 150 g de sucre ...

TROIS TIERS AU CHOCOLAT

... Pour 8 personnes. Ce gâteau est une génoise fourrée de mousse au chocolat et de crème battue. Génoise: 4 oeufs, 125 g de sucre, 125 ...

TARTE MOELLEUSE AU CHOCOLAT sublime

...andes-noisettes, 130 g de beurre, 1 oeuf. Pour la garniture: 200 g de chocolat noir, 200 g de crème fraîche, 1 oeuf, sucre glace, café ly...



TARTELETTES AUX NOIX ET AU CHOCOLAT sublime

... 75 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre. Garniture: 100 g de chocolat, 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'oeufs, 5 c...

TARTE AU CHOCOLAT TUTTI FRUTTI

... Pour 6 à 8 personnes: 200 g de chocolat fondant, 1 pâte brisée, 1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop (environ 850 g) ou des...

SOUFFLE AU CHOCOLAT conseillé

...1 dl de lait, 35 g de sucre, 25 g de farine, 50 g de chocolat, 3 oeufs, 70 g de beurre. Faire bouillir le lait avec le sucre et une pincée...

SOUFFLE AU CHOCOLAT recommandé

...Faites fondre 60 grammes de chocolat à cuire au bain-marie, avec 1/2 tasse de crème fraîche et 1 c à soupe de rhum (ou de jus d'orange)....

SOUFFLE AU CHOCOLAT excellent

...3 barres de chocolat fondant, 350 g de lait, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre, une cuillerée à soupe de farine, un petit paquet d...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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