...Faites fondre sur feu très doux 100 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux dans 1/2 litre de lait, ajoutez 60 g de sucre en poudre...

...e de sucre et une pincée de sel. Retirez du feu et râpez-y 100 g de chocolat fondant. Remuez et laissez cuire une dizaine de minutes à pe...

...ez-y peu à peu en la battant avec un fouet, de la crème anglaise au chocolat et refroidie jusqu'à ce que le beurre soit assez sucré (crÃ...

... en poudre, 8 jaunes d'oeufs, un demi-litre de lait bouilli, 300 g de chocolat. Dans une casserole, travailler le sucre et les jaunes d'oeu...

...Pour 4 personnes: 125 g de chocolat, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre, 80 g de crème fraîche, 30 g d'amandes effilées et grillée...

...200 g de chocolat fondant, 175 g de beurre, 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 3 c à soupe de farine, 1 petit verre de cognac ou de rhum, 1...

...uvez servir la couronne telle quelle ou la recouvrir d'un glaçage au chocolat et la décorer de fruits confits (cerises ou écorces d'orang...

...Pour 6 personnes: 200 g de chocolat fondant, 25 cl de crème liquide, 20 g de sucre glace, 125 g de farine, 80 g de beurre, 3 oeufs, sel. P...

...Pour que le chocolat garde son brillant et sa saveur, faites-le fondre dans les règles de l'art. Evitez toujours de trop le chauffer: mette...

...Pour faire des feuilles en chocolat, faites fondre du chocolat dans une assiette placée sur une casserole d'eau bouillante. Placez dedans d...