Crêpes: Mélanger les ingrédients, passer au chinois et ajouter 200 g de beurre fondu et un zeste de citron haché très fin. Crème: Mélanger les ...

Mettez, farine et sel dans une terrine, cassez les oeufs et mélangez bien. Ajoutez le lait et le beurre et battez à la fourchette jusqu'à ce que ...

Faites une fontaine dans la farine et mettez-y les oeufs entiers et le sel. Incorporez la farine sans faire de grumeaux, ajoutez le sucre vanillé et ...

Faites fondre le beurre et laissez tiédir. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et d'une teinte citron. Incorporez petit à ...

Faites macérer 2 cuillerées à soupe de raisins de Corinthe dans du rhum pendant 1 ou 2 heures. Ajoutez le tout dans la pâte à crêpes juste ...

Préparez la pâte à crêpes comme à l'accoutumée et parfumez-la de quelques gouttes de Ricard. Tandis que les crêpes s'achèvent, beurrez ...

Mélangez la farine et les oeufs entiers avec le lait, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre fondu. La pâte doit être assez fluide (ajoutez au ...

Pour une quinzaine de crêpes. Pâte: 250 g de farine, 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 2 c à soupe d'huile, une pincée de sel, une pincée de cannelle, ...

A mettre dans la crêpe après cuisson: des fruits au cognac hachés: clémentines, pruneaux ou marrons glacés (en vente en épicerie fine) flambés ...

Mettez la farine dans une terrine, faites un puits et versez le lait. Délayez à la spatule en partant du centre et en faisant tomber peu à peu la ...