crepes


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CREPES SAVOYARDES
CREPES SAVOYARDES de: fabrizio

500 g de pommes de terre 50 g de beurre 50 g de gruyère râpé poivre muscade sel 3 oeufs 1 dl de crème fraîche du beurre pour la cuisson 25 ...

CREPES AU CHOCOLAT CHAUD

Pour 6 personnes : 12 à 15 crêpes 100 g de raisins secs 50 g de fruits confits hachés 100 g de cerneaux de noix hachés 3 cuillerées à soupe ...

CREPES AUX CHAMPIGNONS

Pâte: 200 g de farine une pincée de sel 1 c à soupe d'huile 1 oeuf 3 dl de lait 2 dl de bière. Sauce: 2 c à soupe de beurre 2 c à soupe de ...

CREPES SOUFFLEES
CREPES SOUFFLEES de: abigael

Pour 6 personnes : 12 crêpes de 15 cm de diamètre. 75 g de sucre 1 de litre de lait 25 g de farine 6 oeufs 1 paquet de sucre vanillé 2 ...

CRÊPES DE LA CHANDELEUR AU SUCRE DE CANNE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Cidre brut Liste des Ingrédients : . 5 oufs . 80 g de sucre . 220 g ...



CREPES AU CITRON
CREPES AU CITRON de: lilirose

Préparation: 10 minutes. Repos de la pâte: 1 heure. Pour 4 à 6 personnes: 1/4 de litre de lait 125 g de farine 1 oeuf 25 g de beurre 25 g de ...

CONSOMME AUX CREPES
CONSOMME AUX CREPES de: celeste

Préparez un litre de consommé de volaille liez-le avec 2 c à soupe de tapioca. Tournez une pâte à crêpe avec 2 c à soupe de farine 1 oeuf ...

COMMENT GARNIR LES CREPES

A mettre dans la pâte: des raisins secs macérés dans le rhum. Des macarons écrasés et du kirsch. Des zestes de mandarines râpées et du ...

CRÊPES SUZETTE
CRÊPES SUZETTE de: charles-etienne

Laver l'orange, prélever les zestes avec un économe et les détailler en fins bâtonnets d'un millimètre de large. Presser l'orange et recueillir ...

CRÈPES À LA BÉNÉDICTINE

Tamiser la farine avec le sel et la verser dans une terrine. Battre légèrement les oeufs entiers, puis les ajouter dans la terrine et mélanger ...



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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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