Passez 4 tranches de cabillaud dans la farine salez poivrez faites dorer à la poêle dans 40 g de beurre. Rangez-les dans un plat à gratin. A leur ...

Couper en dés 125 g de gruyère. Lier avec de la béchamel épaisse. Laisser refroidir. Faire avec cette matière des petits rouleaux de la forme ...

Pour 6 personnes : 2 petits choux verts 1 500 kg de pommes vertes Green Smith 150 g de lard de poitrine maigre et fumé 100 g de beurre 1 ...

Préparez une farce avec 100 g de chair à saucisse 5 g de champignons noirs trempés d'avance et coupés fin 30 g de champignons de Paris coupés ...

200 g de crabe en boîte ou surgelé un bol de mayonnaise une cuillerée à café de sauce tomato ketchup une cuillerée à soupe de whisky deux ...

Pour 4 personnes : 600 g de rôti de boeuf haché 2 échalotes 50 g de persil 2 cornichons 4 jaunes d'oeuf 1 c de vinaigre 2 c de ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 1 rognon de bouf . 250 g de foie ...

Couper le céleri branche en tronçons. Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive 6 grains de poivre 1 bouquet garni une ...

Pour 6 personnes : 32 biscuits à la cuillère 1 tasse de lait le jus d'un demi-citron. Pour la crème: 1/4 litre de lait 2 cuillerées à soupe ...

1 kg d'épaule de cabri (ou d'agneau ou de chevreau) désossée 6 citrons 1 botte d'oignons nouveaux 3 gousses d'ail 2 clous de girofle 100 g de ...