Préparation 40 mn. Cuisson 50 mn. Pour 6 personnes : 2 kg de poissons blancs: 1 tête de congre lotte colin bar court bouillon: 2 carottes 1 ...

Pour 4 personnes : 4 cailles 4 tranches de pain toast 4 bardes de lard feuilles de vigne une belle grappe de raisins blancs 4 cuillerées à ...

Pour 4 personnes : 4 aubergines 2 gousses d'ail 500 g de tomates 4 c à soupe d'un fin hachis d'ail et persil un demi verre d'huile un demi coeur ...

Faites cuire les feuilles lavées 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les hachez-les et faites les étuver doucement à l'huile avec 2 oignons ...

Pour 6 personnes : 2 kg de pommes 1 kg de sucre un citron une cuillerée à café de cannelle 1 grand pot de crème fraîche 100 g d'amandes ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Rosé de Bourgogne Liste des Ingrédients : . 8 feuilles de chou . 3 ...

Pour 4 personnes : 1 canard bien tendre de 2 5 kg environ sel et poivre noir fraîchement moulu 1 branche de céleri 2 carottes émincées 1 ...

Pour 4 personnes : 1 500 kg d'asperges 50 g de beurre 100 g de chapelure 200 g de crème fraîche sel poivre. Pelez les asperges faites-les ...

Pour 6 personnes : 800 g de boeuf à braiser 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile sel poivre 1 oignon 1 carotte 1 c à soupe de paprika 1 litre ...

4 gousses d'ail 1 jaune d'oeuf 1 de litre d'huile d'olive 1 citron sel poivre. Pelez les gousses d'ail mettez-les dans un mortier pilez-les. ...