dinde


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MORCEAUX DE DINDE BRAISES AUX LEGUMES

... auto-cuiseur, faites bien chauffer le beurre. Mettez les morceaux de dinde dedans pour les faire dorer de toute part, puis retirez-les. A l...

MORCEAUX DE DINDE AU CIDRE sublime

...Faites dorer les morceaux de dinde de tous cotés dans du beurre chaud. Assaisonnez. Tapissez le fond d'une cocotte de légumes hachés. Pos...

LANGUETTES DE DINDE A L'ITALIENNE sublime

Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Pelez et épépinez les tomates, concassez-en grossièrement la chair. Lavez et épongez la ...

GOUJONNETTES DE DINDE sublime

...isser épaissir la crème 3 à 4 mn puis remettre les goujonnettes de dinde une minute. Saupoudrer de cerfeuil haché avant de servir bien c...

FILETS DE DINDE AU FOUR sublime

... faite avec 1 jaune d'oeuf et 1 dl d'huile. Versez cette sauce sur la dinde coupée en tranches et disposées sur un plat. Décorez de câpr...



FILET DE DINDE AUX HERBES sublime

...Un beau filet de dinde paré de bardes de lard à mettre à four très chaud, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et y mettre une pincé...

EMINCE DE DINDE SAUCE AUX POIREAUX sublime

...llez d'eau, assaisonnez, portez à ébullition. Plongez les blancs de dinde dans ce liquide et laissez cuire de 20 à 30 mn. Egouttez la via...

DINDE ROYALE sublime
DINDE ROYALE sublime de: florianne

...Saler et poivrer la dinde à l'intérieur et à l'extérieur, la beurrer (40 g à l'intérieur, 100 g à l'extérieur), la placer dans la lÃ...

DINDE ROTIE FROIDE sublime

...Salez et poivrez la dinde à l'intérieur et à l'extérieur. Entourez-la de tranches de lard que vous maintiendrez par un fil de cuisine. F...

DINDE MOLE sublime
DINDE MOLE sublime de: jaxon

... sel et le poivre. Portez à ébullition. Pendant ce temps, coupez la dinde en morceaux et plongez-les dans le court-bouillon frémissant. L...



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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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