Cuire les oignons finement émincés dans un mélange d'huile et de beurre. Les faire dorer. Faire préalablement gonfler à l'eau tiède les raisins ...

Coupez les oignons en rondelles, faites-les blondir dans le beurre, versez dessus la farine et mélangez. Lorsque la farine commence à dorer, ...

Faites fondre doucement les oignons émincés dans le beurre (ne les laissez pas noircir), versez dans la casserole le bouillon et le vin blanc ...

Pelez et émincez les oignons, faites-les revenir dans le mélange beurre-huile. Ils doivent roussir légèrement sans brûler, remuez souvent pour ...

Faire revenir les oignons émincés, ajouter le céleri et faire suer. Ajouter les tomates, l'ail écrasé, sel, poivre. Cuire 30 mn. Passer le ...

Faites fondre au beurre 4 oignons émincés, saupoudrez de 1 c à soupe de farine, mouillez de 2 dl de vin blanc sec et de 1 litre d'eau, salez, ...

Emballez séparément les oignons pelés et les poivrons, dans du papier aluminium, enfournez (th 8 240°) 45 mn, laissez refroidir. Pelez les ...

Pour 6 personnes: 1 kg d'oignons, 200 g de cornichons à la russe, 200 g d'olives noires, vinaigrette à la ciboulette. Mettez les oignons non ...

Pour 4 personnes: 500 g de gros oignons doux, 3 oranges, 100 g d'olives noires, 4 cuillerées d'huile d'olive, 1 cuillerée de vinaigre, 1 pincée ...

Epluchez les oignons, faites-les revenir entiers dans l'huile. Ajoutez les tomates concassées et le bouquet garni. Mouillez de vin blanc, joignez ...