Etuvées au beurre avec des oignons émincés. ...
Préparation: 8 mn. Cuisson: 15 mn. Pour 4 personnes: Un kilo de petites betteraves rouges (cuites au four de préférence), 50 g de beurre, 2 ...
Préparation: 5 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 6 personnes. Ingrédients: 600 g environ de betteraves cuites, 2 dl de crème fraîche; 30 g de ...
Etuvées au beurre et nappées de sauce béchamel. ...
Cuites à l'eau et servies avec du beurre frais. ...
2 bananes, 1 cuillerée à soupe de sucre, 1 /4 de litre de lait. Eplucher les bananes et les plonger deux minutes dans l'eau bouillante, pour les ...
Pour 4 personnes: 5 bananes, 150 g de sucre semoule, 500 g de fromage blanc, un pot de gelée de framboises. Epluchez 4 bananes et écrasez-les avec ...
Délayer des oeufs dans un lait sucré. Mêler des bananes bien mûres, couper en dés le zeste d'un citron, ajouter des raisins de Malaga, râper ...
200 g de crevettes cuites et décortiquées, 100 g de champignons parfumés séchés, 200 g de pousses de bambou, 2 tiges de céleri blanc, 1 ...
Les faire blanchir à l'eau salée et les couper en tranches. Les faire sauter à la graisse et les servir avec du poisson séché ou nature. ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...