Egouttez le contenu de la boîte de crabe, émiettez la chair en retirant les cartilages. Nettoyez et lavez la laitue. Gardez les plus belles ...
Faites cuire les crabes à l'eau bouillante salée (20 mn). Egouttez-les, laissez-les refroidir, décortiquez-les entièrement en conservant le ...
Faites fondre dans 2 c à soupe d'huile 3 échalotes et quelques brins de persil et de basilic frais hachés. Ajoutez 400 g de tomates pelées, ...
Coupez la salade aux ciseaux et placez-la dans des coupes. Détaillez le crabe et mélangez-le avec la mayonnaise dans laquelle vous aurez ajouté ...
Faire revenir 250 grammes de jambon coupé en morceaux, mouiller et ajouter six crabes ou une demi-livre de crevettes épluchées, une poignée ...
Egouttez le crabe. Réservez les gros morceaux, émiettez la chair. Lavez les poireaux, et coupez-les en fines rondelles. Faites fondre 30 g de ...
Prenez un crabe cuit, décortiquez-le et coupez-le en petits morceaux. Faites revenir dans une casserole un gros morceau de beurre et placez-y deux ...
Travaillez le contenu d'une boîte de crabe avec de la sauce béchamel liée avec un jaune d'oeuf. Mettez les bouchées dans un four chaud pendant ...
Cuire 40 minutes les artichauts à l'eau bouillante salée. Egoutter, éplucher et ne garder que les fonds. Plonger pendant 15 minutes les tourteaux ...
Lavez et épongez les courgettes sans les peler. Découpez-les en fines rondelles. Epluchez et lavez la pomme de terre avant de la découper en ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !