Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis un bouquet de basilic 1 gousse d'ail 150 g de crème fraîche sel poivre. Fromage râpé à ...

1 1/2 kilo d'épinards 5 oeufs 1 citron 150 g de crème une poignée de ciboulette sel et poivre. Préparation: Faites blanchir les épinards ...

7 à 10 piments forts séchés 1 c à café de poivre noir en grains 1 c à café de graines de cumin 2 c à soupe de graines de coriandre 1 ...

Ce sont de toutes petites omelettes aux champignons et aux herbes. On les sert non pliées empilées les unes sur les autres comme des crêpes. Pour ...

Pour 4 personnes : 400 g de lasagnes 500 g d'épinards nouveaux 50 g de parmesan râpé 20 g de beurre. Pour la béchamel: 1 litre de lait 50 g ...

Pour 4 personnes : 1 kg d'amandes fraîches 1 litre de lait 1 coeur de céleri en branches 30 g de beurre 1 oignon moyen 1 bonne c à soupe de ...

Coupez le pied sableux des champignons lavez-les essuyez-les bien hachez-les finement. Epluchez l'échalote. Pressez le jus du citron. Faites fondre ...

Pour 7 personnes : 1 5 litre de bouillon 750 g de pois frais écossés 125 g de crème 50 g de beurre. Mettez dans une casserole le bouillon. ...

Pour 4 personnes : 1/4 litre d'eau 50 g de beurre une pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs 150 g de gruyère râpé poivre de Cayenne. Faites ...

Pour 4 omelettes de 100 g. Battre 5 oeufs. Frire à l'huile d'arachide 50 g d'oignons hachés 100 g de petits pois 100 g de poivrons coupés en ...