Recettes de cuisine: Moderee


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BANANES GRILLEES sublime

Posez sur des braises vives 4 bananes non épluchées. Lorsque leur peau sera noire, retirez délicatement les fruits et déposez-les sur des ...

BANANES FLAMBEES AU CURACAO sublime

Préparation et cuisson: 10 mn. Pour 4 personnes: 6 bananes, le jus de 3 oranges, 10 cl de curaçao, 75 g de sucre en poudre, beurre. Pelez les ...

BANANES FLAMBEES excellent

Préparation et cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes: 4 bananes pas trop mûres, 30 g de beurre, 1/2 verre de rhum, 1 orange, 100 g de raisins secs, ...

BANANES FLAMBEES magnifique

8 bananes mûres, 50 g de sucre, 50 g de beurre, 1 pincée de vanille en poudre, 50 g de sucre, 4 c à soupe de rhum. Epluchez les bananes Fendez ...

BANANES FLAMBEES sublime
BANANES FLAMBEES sublime de: joly-anne

Pour 4 personnes: 4 bananes, 4 sachets dc sucre vanillé, le jus d'un citron, 50 g de beurre, un verre à liqueur de Cointreau, cognac, whisky ou ...



BANANES BACCUS sublime
BANANES BACCUS sublime de: marie-rose

Préparation et cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes: 4 bananes pas trop mûres, 30 g de beurre, 1 verre 1/2 de vin rouge, 100 g de sucre, 1 gousse ...

BANANES AU VIN sublime

Faire cuire du vin de Bordeaux rouge avec du sucre et de la cannelle. Eplucher des bananes bien mûres, les jeter dans le vin sirupeux, laisser ...

BANANES AU LAIT DE COCO sublime

Préparation et cuisson: 40 mn. Pour 6 à 8 personnes: 3 bananes vertes "plantain" ou, à défaut, des bananes très peu mûres · 400 g environ de ...

BANANES AU GRAND MARNIER

Pour 6 personnes: 6 grosses bananes bien fermes, 80 g de sucre en poudre, un litre de lait, trois jaunes d'oeufs, 40 g de farine, 4 blancs d'oeuf, 20 ...

BANANES AU FROMAGE BLANC sublime

Pour 4 personnes: 4 bananes, 1 verre de rhum, 1 citron, 250 g de fromage blanc, une petite boîte de lait condensé, 100 g de sucre, une pointe de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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