... C. Faites cuire pendant 30 mn environ en protégeant le dessus de la quiche d'un papier d'aluminium si la garniture dorait trop rapidement....
Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée 800 g de champignons rosés ou de champignons de Paris 30 g de beurre 1 citron sel poivre 3 ...
Faites ouvrir 1/2 kg de moules sur feu vif. Décoquillez-les filtrez le jus de cuisson. Faites fondre 30 g de beurre saupoudrez de 1 c à soupe de ...
Pour 6 personnes : Pâte: 200 g de farine 1 pincée de sel 100 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 800 g d'asperges 3 oeufs 100 g de crème ...
Pour 6 à 8 personnes: Garnissez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites-la cuire 10 mn à four chaud. Faites cuire séparément 300 g ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 à 8 personnes: 250 g de pâte brisée 60 g de beurre 1 c à soupe de sucre 2 oeufs 1 yaourt 10 ...
...carottes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Foncez un moule à quiche avec la pâte piquez-en le fond avec une fourchette pour qu'il ...
Pour 6 à 8 personnes: Garnissez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites-la cuire 10 mn à four chaud. Faites cuire séparément 300 g ...
...mn. Démoulez et servez chaud. Il existe plusieurs variantes de cette quiche. Certaines recettes y ajoutent des lardons fumés d'autres un p...
Pour 8 à 10 personnes. Préparez une pâte brisée avec 200 g de farine 100 g de beurre une pincée de sel et 3/4 dl d'eau. Mettez-la au frais 1 h ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !