...rez et joignez la poudre d'amandes. Etalez ce mélange sur le fond de tarte puis recouvrez-le avec le reste des pommes coupées en lamelles....
...'oeufs 4 c à soupe de sucre glace (impalpable). Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte. Pelez et épépinez les pommes coupez-les...
...parez la pâte avec les ingrédients indiqués. Foncez-en un moule à tarte beurré. Pelez et émincez les pommes mélangez- les avec le suc...
...upe de calvados une poignée d'amandes effilées. Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte. Pelez et épépinez les pommes coupez-les...
...une gelée de pommes ou de coings. A défaut dé gelée pour finir la tarte on peut utiliser du jus de confitures (abricots par exemple). Si...
...e 250 g d'amandes en poudre 15 g de cannelle. Matériel: 1 moule à tarte de 30 cm de diamètre de 2 5 cm de hauteur. Préparation: 30 mi...
...et la cannelle laissez également refroidir. Versez-la sur le fond de tarte. Préparez le gratin: travaillez le beurre en crème avec le suc...
...Pour 8 personnes : 250 g de farine 125 g de beurre 6 oeufs 4 pommes 2 c à soupe de rhum 100 g de sucre 1 petit pot de crème fraîch...
...pommes par-dessus en les faisant se chevaucher (comme pour garnir une tarte) saupoudrez à nouveau de sucre arrosez d'un peu de beurre fondu...
...Préparation: 10 minutes. Cuisson: 1 heure. 500 g de pruneaux 500 g de pommes 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 1 demi-verre de lai...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !
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