...e afin d'obtenir une légère coloration. Cuire à blanc le fond de tarte brisée. Disposez une couche de fondue d'oignons. Parsemez le C...
...ée de sel 250 g de farine et 125 g de beurre. Foncez-en un moule à tarte beurré. Préparez une compote avec 3 pommes ajoutez-y 2 bananes...
...Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée 3 pommes reinettes 250 g de raisins blancs. Crème: 2 oeufs 3 c à soupe de sucre en...
...jus de citron 2 c à café de zeste de citron 25 g de beurre en copeaux 600 g de fraises équeutées (300 g entières 300 g coupées en ...
...Pour 6 à 8 personnes: un fond de tarte en pâte brisée de 23 cm de diamètre environ précuit 10 mn. Garniture: 6 pommes 1 dl d'eau 2 c ...
... part épluchez 1 kg de pommes (reinettes boskoop) coupez-les en morceaux arrosez-les de jus de citron. Mélangez-les à 100 g de sucre roux...
... poivre crème fraîche. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau ...
...Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée 3 pommes reinettes 250 g de raisins blancs. Crème: 2 oeufs 3 c à soupe de sucre en...
...papier sulfurisé de façon à former une grille de la grandeur de la tartelette. ...
...n lamelles de 5 mm d'épaisseur. Disposer ces lamelles sur le fond de tarte. Enfourner à four chaud durant 25 minutes. Dans une jatte foue...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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