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GATEAU AU YAOURT
GATEAU AU YAOURT de: alexandrine

Pour 4 à 6 personnes: 1 yaourt nature. Prenez un pot de yaourt comme mesure et comptez la même mesure en farine en sucre et en huile 2 oeufs 1 ...

FAISAN A LA CHOUCROUTE

Pour 10 à 12 personnes: 2 5 kg de choucroute nature mais toute cuite 3 faisans 12 saucisses de Strasbourg ou de Francfort 1 gros saucisson de ...

CREME AU SAFRAN
CREME AU SAFRAN de: mary-anne

Pour 4 personne: 600 à 700 g de poisson doux (merlan turbot carrelet limande...) 3 oignons moyens 3 pommes de terre moyennes 1 litre de lait 1 ...

CURRY DE HADDOCK
CURRY DE HADDOCK de: nicolas

Pour 4 personnes : 700 g de filets de haddock 15 cl de crème liquide 2 tomates 1 oignon haché 2 piments 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de ...

CRABE NOUVELLE ORLEANS

Pour 6 personnes : 2 verres de mayonnaise bien relevée 2 cuillerées à soupe de sauce Ketchup sauce au Tabasco ou Worcestershire 3 cuillerées ...



FLAN AU SAUMON ET A L'OSEILLE

Préparation et cuisson: 60 minutes. Flan: 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche noix muscade sel poivre de Cayenne. 250 g de pâte ...

FILETS DE LOTTE AU COULIS DE POIVRON ROUGE

Pour 2 personnes : 400 g de lotte 100 g de poivron rouge 10 g d'échalote 1 c à soupe de Noilly Prat 1 dl de vin blanc 0 75 dl de fumet de ...

GATEAU AUX QUETSCHES

Pour 6 à 8 personnes: 5 c à soupe de farine 1 c à café de sel 3 c à soupe de sucre en poudre 3 c à soupe de lait 2 c à soupe d'huile 1 ...

DOUCELETTES COMME CHEZ SYLVIANE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 5 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Champagne frappé / Eau ...

CROMESQUI
CROMESQUI de: sydney

125 g de Maïzena 100 g de beurre 1 cuillerée à café de sel fin 4 oeufs 10 cl de lait (2/3 d'un verre à moutarde) 10 cl d'eau 50 g de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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