Pour 4 personnes : un petit bol de mayonnaise une grosse tomate 2 poignées de mie de pain rassis un petit verre de vinaigre 3 grands verres d'eau ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 beau gigot (1 kg 700) 1 ananas d'au moins 1 kg 500 ou deux moyens 1 carotte 2 oignons 1 dl de cognac sel poivre 50 g de ...

Pour 6 personnes : 800 g (400 g + 400g pour la garniture) de fraises 1 litre de lait 1 citron 100 g = 75 g pour la garniture de sucre 45 g de ...

1/2 litre de crème fraîche 150 g de sucre fin 200 g de framboises un verre à liqueur de liqueur de framboises. Nettoyez et lavez les ...

Coupez 4 fenouils (ou 2 pieds de céleri) en quartiers laissez quelques feuilles. Lavez et retirez les grosses fibres Faites revenir avec 50 g de ...

1O fleurs de sureau. Pour les crêpes: 200 g de farine 2 dl de bière blonde 1 pincée de sel 1 cuillerée à café d'huile 2 jaunes d'oeufs 2 ...

2 tasses de riz gluant la chair de 2 noix de coco sucre à volonté. Faire tremper le riz dans 4 tasses d'eau tiède pendant 3 heures et le faire ...

1 200 kg de boeuf de première catégorie (faux-filet filet). Huile d'arachide une brindille de thym une feuille de laurier. Sauces diverses selon ...

Pour 6 personnes : 1 2 kg d'encornets 2 kg de pousses d'épinards 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés 30 cl de vin ...

Pour 4 personnes : 8 côtes de marcassin 100 g de beurre sel poivre 2 échalotes 2 c à soupe de vinaigre de vin 1 dl de vin blanc 1 dl de ...