Pour 6 personnes : 3 avocats 3 tomates 2 citrons un bol de mayonnaise un petit pot de beurre de crevettes un sachet de crevettes roses ...

Préparation : 40 mn. Cuisson: 40 à 50 mn. Pour 6 personnes : 6 belles cailles 6 feuilles de vigne (facultatif) 6 bardes très fines 1 boite de ...

Pour 4 personnes : 2 belles aubergines 1 tasse de riz 150 g de Comté 150 g de jambon cru de montagne coupé en petits dés 1 de litre de crème ...

Pour 6 personnes : 3 concombres 250 g de féta 200 g de petites olives noires. La sauce: 1 yaourt brassé 2 c à soupe de crème fraîche 1 ...

600 à 700 g de chevreau 1 de kg d'oignons 2 gousses d'ail 50 g de beurre 3 ou 4 pointes de couteau de fenouil 1 de litre de bouillon de viande ...

800 g de choux de Bruxelles 500 g de marrons 1 litre de bouillon 2 morceaux de sucre 150 g de lard de poitrine fumé 2 échalotes 1 bouquet de ...

Farcissez 1 canard salé et poivré de 2 oignons blanchis en morceaux et de 1 brin d'estragon. Faites le rôtir 45 mn au four en arrosant de 50 g de ...

2 bottes d'asperges 3 bols de mayonnaise une cuiller à café de câpres une cuiller à café de cornichons hachés une cuiller à café ...

Pour 4 personnes : 1 kg de carbonnade de boeuf 4 oignons 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 cuillerées à soupe d'huile 75 g de ...

Pour 2 personnes : 1 aile de raie assez épaisse sel poivre 1 verre de vinaigre 1 gros bouquet de fines herbes variées (ciboulette persil ...