Préparer une marinade avec le vin blanc, le bouquet garni, l'oignon et la carotte émincés, quelques grains de poivre et deux cuillerées d'huile. ...

La pâte: disposez la farine en fontaine coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le au centre, ainsi que l'oeuf et le sel, mouillez avec très ...

Faites légèrement dorer les morceaux de lapin à la poêle. Salez, poivrez, saupoudrez-les de thym en poudre. Posez chaque morceau sur une feuille ...

Faites un fin hachis avec ail, persil, sel et poivre. Roules-y les lardons coupés en tout petits dés. Avec un petit couteau pointu, faites des ...

Sur chaque feuille d'aluminium déposez 1 morceau de lapin enroulé d'une fine tranche un lard, brins de thym, 1/4 de feuille de laurier, sel, poivre ...

Faire cuire et bien rissoler des pommes de terre coupées en petits cubes. Hacher du lapin avec du lard frais, le faire revenir à l'huile. Quand le ...

Mettre dans de l'eau salée des carottes coupées en bâtonnets et 1 chou en julienne. Cuire. Désosser un lapin et le couper en lanières ainsi que ...

Faire chauffer 3 c à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les morceaux de lapin de toutes parts. Les retirer et faire revenir 150 g de ...

Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir le lapin découpé à cru, l'oignon et l'ail finement hachés. Lorsqu'ils sont bien dorés ...

Découpez le lapin en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et placez les morceaux de lapin à colorer. Salez, poivrez et parfumez ...