Pour 6 personnes. Pour le fond meringué: 3 blancs d'oeufs, 200 g de sucre, 1/2 c à café de levure alsacienne, 1 pincée de sel 1 c à café ...

1 petit chou-fleur, 150 g de haricots verts, 4 oeufs, 100 g de petits champignons, 100 g de gruyère, vinaigre, moutarde, sel, poivre et ...

1 petit chou de printemps, 2 pommes, 1 céleri, 1 oeuf, huile, citron, sel, poivre, moutarde, persil, pommes dc terre. Lavez le chou, enlevez le ...

Pour 4 personnes. Verser dans un saladier 1 cuillerée à soupe de grains de cumin avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre, saler et poivrer. Ajouter ...

Préparation (la veille du repas et le jour même): 20 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 4 personnes: la moitié d'un petit chou rouge bien serré, ...

Emincez un petit chou vert pommé ou rouge en julienne, faites-le macérer avec 2 cuillerées à soupe de gros sel pendant au moins 12 heures dans un ...

1/2 chou vert, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 2 c à soupe d'huile, 250 g de lard fumé. Nettoyez le chou, coupez-le en lanières. ...

Pour 4 personnes: 400 g de jeune chou vert, 200 g de carottes, 100 g de raisins secs. Sauce: 1 c à soupe de vinaigre, 4 c à soupe d'huile, 2 c à ...

Pour 6 personnes: 1 chou rouge. Sauce: 100 g de roquefort, 2 c à soupe d'huile de noix, 1 c à soupe d'huile d'arachide, 1 c à soupe d'eau-de-vie, ...

2 ou 3 choux-fleurs selon grosseur, 1 bocal de petits oignons au vinaigre. 2 poivrons rouges; Sauce vinaigrette aux herbes. Nettoyez les ...