Lavez tous les légumes et détaillez-les en cubes. Faites-les revenir 5 minutes à l'huile d'olive chauffée avec la gousse d'ail et l'oignon ...

Faire gonfler le couscous en l'arrosant de 45 cl d'eau bouillante salée. Dans un saladier, réunir le couscous avec les 1 oeufs entiers battus et le ...

Faire cuire séparément le chou coupé en lamelles et le pilpil. Saler et poivrer. Huiler un plat à gratin. Disposer en plusieurs couches ...

300 g de semoule fine, 1 litre de lait, 200 g de gruyère ou parmesan râpé, 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe d'huile, 80 g de beurre, sel, poivre, ...

Amenez à ébullition 3/4 litre de lait cuit avec 30 g de beurre, sel, muscade. Jetez-y en pluie 150 g de semoule et laissez gonfler celle-ci ...

Faites bouillir 1 litre de lait avec sel, poivre et noix muscade. Versez 225 g de semoule de blé en pluie, ajoutez une noix de beurre et laissez ...

Mettez la semoule dans une terrine, délayez-la avec le lait, passez le mélange au moulin à légumes. Ajoutez 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier et 50 ...

Mettre au préalable le blé concassé avec de l'eau (3 cm au-dessus du blé). Laisser tremper de 2 à 5 heures. Rajouter ensuite les autres ...

Faire gonfler le couscous en l'arrosant de 30 cl d'eau bouillante salée. Lorsque l'eau est absorbée faire chauffer à feu très doux sans cesser de ...

Tremper la viande dans 2 litres d'eau froide avec les oignons, le concentré de tomates, les épices, l'huile d'olive. Saler, poivrer. Allumer le ...