Passez les tranches de cabillaud dans de la farine mélangée avec du sel et un peu de curry en poudre, et faites-les frire à l'huile, dans la ...
Lavez le poisson. Enduisez l'intérieur d'une cuillerée à café de sel et d'autant de poivre. Faites des incisions dans le poisson afin d'éviter ...
Prenez une boîte de 400 g de cabillaud surgelé. Séparez les deux plaques contenues dans la boîte. Tartinez de beurre l'une des deux plaques. ...
Pour 6 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 10 mn. 80O g de filets de cabillaud, 1 poivron rouge, 40 g de câpres au vinaigre, 80 g d'olives ...
Pour 4 personnes: 4 tranches de cabillaud, 1 citron vert, 2 carottes, 2 navets, 2 blancs de poireaux, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 2 brins de ...
Faites revenir à l'huile 3 oignons émincés et 1 gousse d'ail hachée. Ajoutez 500 g de haricots verts (frais ou surgelés). Laissez mijoter ...
Pour 6 personnes: 6 tranches de cabillaud, 2 oignons, 50 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, 500 g de tomates fraîches ou en boîte, thym, laurier, 1 ...
Préparation: 40 minutes. Cuisson: 50 minutes. Eléments de base: 1 morceau de cabillaud de 1 kg environ, 2 kg de petits pois, 1 douzaine de petits ...
Dans un plat huilé allant au four, disposez 4 darnes de cabillaud frais ou surgelé. Répartissez par-dessus 200 g d'olives vertes dénoyautées et ...
Préparation: 1 heure. Pour 4 personnes: 4 tronçons de cabillaud de 200 g, légumes de printemps. Pour la nage: un bouquet de coriandre, 1 grosse ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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