Lavez les abricots, épongez-les et coupez-les en deux pour retirer les noyaux. Disposez-les dans un petit faitout ou dans une cocotte, parfumez ...

Pour 8 à 10 personnes. Pelez 1,200 kg d'abricots (ébouillantez-les au préalable pour plus de facilité), dénoyautez-les et écrasez la chair en ...

Egouttez les abricots, versez le jus dans une casserole, faites réduire le jus de la boîte. Beurrez un moule à manqué et, quand le jus est bien ...

Mélangez le riz et la noix de coco et versez le mélange dans un plat à gratin. Portez à ébullition le jus d'abricot, l'eau avec le tiers du ...

Caramel: Dans un moule, faites chauffer sur feu moyen: sucre et 2 cuillerées d'eau. Dès que le caramel est bien doré, faites-le voyager contre les ...

Préparez la première pâte: versez la farine tamisée en fontaine, au centre, versez le beurre fondu, la levure délayée dans le lait tiédi, le ...

Dans une terrine, mettre la farine en fontaine. Au centre déposer l'huile, le beurre fondu, la levure délayée dans le lait à peine tiède, ...

La veille. faites tremper les abricots dans de l'eau froide. Le lendemain, faites-les cuire dans cette eau de trempage avec le sucre et la gousse de ...

Battre ensemble dans une terrine 60 g de farine tamisée, 4 oeufs et 125 g de sucre semoule. Verser peu à peu 3/4 litre de lait sur le mélange. ...

Commencer par préparer la crème pâtissière. Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs et le sucre ...