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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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DIPLOMATE A LA CONFITURE magnifique

Dans un bol, mettre l'eau et le sucre semoule, ajouter le kirsch. Il faut attendre que la totalité du sucre soit bien dissoute. Choisir un moule à ...

CROUTES AUX ABRICOTS sublime

Faites dorer au beurre 4 tranches de brioche (reste de la veille). Posez sur chacune 2 demi-abricots au sirop. Mettez le tout dans un plat allant au ...

CREPES FLAMBEES excellent

Sucrez les crêpes ou fourrez-les d'une légère couche de marmelade d'abricots ou d'ananas. Pliez-les en 4 et rangez-les dans un plat chaud, de ...

CREME D'ABRICOTS recommandé

Lavez et dénoyautez les abricots, coupez-les en morceaux, faites-les cuire en compote avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux (+ ou - ...

CREME D'ABRICOTS excellent

Dans une casserole avec couvercle faites cuire, une quinzaine de gros abricots avec une demi-livre de sucre. Passez la compote au tamis. Laissez ...



CREME D'ABRICOTS magnifique

Choisissez des abricots bien mûrs, lavez-les, retirez-en le noyau et passez-les au tamis sans les faire cuire. Mélangez-y les trois jaunes d'oeufs ...

CONFITURE D'ABRICOTS AUX AMANDES sublime

Plongez les abricots quelques secondes dans de l'eau bouillante pour les peler facilement, puis dénoyautez les fruits en les coupant en morceaux. ...

CONFITURE D'ABRICOTS A LA VANILLE sublime

Coupez les fruits lavés et dénoyautés en deux. Dans une bassine à confiture mettez le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue en deux, faites ...

COMPOTE D'ABRICOTS A LA CREOLE sublime

Couper les abricots en deux, les dénoyauter. Les poser dans un plat creux, les saupoudrer avec la moitié du sucre en poudre et les arroser avec la ...

COMPOTE D'ABRICOTS sublime

Laver les abricots et les couper en deux, retirer les noyaux, en casser quelques-uns et mettre les amandes décortiquées à macérer dans le kirsch. ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Joël Robuchon
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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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