Recettes de bernard loiseau
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Faire gonfler les pruneaux à l'eau bouillante ou au thé léger pendant 30 mn. Tailler la chair du potiron en cubes et la cuire dans le lait. ...
Chauffer le lait et y faire infuser la vanille fendue. Chauffer la crème. Travailler les oeufs, les jaunes et le sucre semoule jusqu'à ce qu'ils ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Recettes faciles et délicieuses !
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