Laver et égoutter les épinards; les couper en lanières. Faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter les épinards. et le sel, et cuire 3 à 5 min. ...
Ecrasez dans un mortier les graines de sésame. puis mettez-les dans une jatte moyenne. Ajoutez le reste des ingrédients de la sauce et bien ...
Emincez les oignons. Hachez très grossièrement les épinards, lavez-les. Nettoyez les champignons. Dans une cocotte, faites revenir à l'huile les ...
Faites cuire 1 kg d'épinards, hachez-les grossièrement et faites-les revenir à la poêle avec du beurre, 75 g de lard et 2 oignons. Ajoutez 2 ...
Nettoyez et lavez 1,5 kg d'épinards. Faites-les blanchir, puis égouttez-les bien pour en extraire toute l'eau. Hachez-les grossièrement sans les ...
Bien éplucher et laver les épinards. Les faire cuire à l'eau salée et les réduire en purée. Lier cette purée avec une béchamel assez ...
Préparer la pâte brisée selon la méthode ordinaire en augmentant un peu la proportion de sel ou l'acheter surgelée. La laisser reposer ou ...
Laissez dégeler la pâte à température ambiante. Emincez les oignons, faites-les fondre au beurre sur feu doux, ajoutez les épinards et le ...
Nettoyez les épinards et plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 5 mn. Egouttez-les, pressez-les et hachez-le. Pelez et hachez l'oignon, ...
Faire revenir les épinards 10 mn à la poêle, presser et passer au moulin légumes. Mélanger les épinards avec le thon, les filets d'anchois ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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