Nettoyez et lavez les laitues. Laissez-les entières. Faites-les blanchir à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les. Tapissez le ...

Blanchir à les laitues à l'eau salée. Les ficeler et les coucher dans une casserole sur un lit d'oignons et de carottes coupés en rondelles, de ...

Nettoyez 4 laitues. Ficelez-les et faites blanchir à l'eau bouillante. Otez les ficelles, plongez les laitues dans l'eau froide, égouttez-les à ...

Ecossez les petits pois. Lavez les laitues sans séparer les feuilles, en coupant simplement la racine, en éliminant les feuilles flétries. Coupez ...

Nettoyez 6 belles laitues et faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Passez-les sous l'eau froide, égouttez-les soigneusement et ...

Coupez le lard de poitrine en petits dés, faites revenir ces lardons. Remuez bien et laissez les rissoler. Lavez soigneusement les coeurs de laitue. ...

Nettoyez les laitues, lavez-les égouttez-les. Coupez le lard en petits dés, faites revenir ces lardons dans 30 g de beurre. Retirez-les, ...

Nettoyez et lavez les laitues, faites-les cuire à la vapeur, égouttez, pressez et hachez-les. Mettez-les dans une casserole avec l'huile, les ...

Faire blondir les oignons coupés en fines lamelles. Ebouillantez 3 mn les cours de laitues. Egouttez-les. Puis ajoutez les aux oignons et faites-les ...

Epluchez et lavez les laitues, égouttez-les, coupez les en quatre et coupez chaque quartier transversalement. Faites fondre une grosse cuillerée de ...