Recettes de salades


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SOUPE A LA TOMATE magnifique

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 6 personnes : 8 belles tomates 2 gousses d'ail 2 oignons 100 g de parmesan râpé quelques ...

SALADE DE JAMBONNEAU magnifique

Préparation : 25 mn. Cuisson: 1 heure. Pour 4 personnes : 1 petit jambonneau demi-sel 200 g de lentilles vertes 3 oignons 2 carottes 2 c à ...

COEUR DE PALMIER BOUILLI AU CITRON (créole)

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 35 minutes. Pour 6 personnes. 1 coeur de palmier entier 1 litre de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive le ...

QUICHE ESTIVALE magnifique

Préparation: 30 minutes. Cuisson 30 à 35 minutes. Pour 5 personnes : 200 g de farine 100 g de beurre 125 g de jambon fumé ou non 4 oeufs 500 ...

ENDIVES FARCIES

Pour 6 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure. 6 grosses endives 60 g de beurre 100 g de jambon fumé 2 oeufs 2 cuillerées de ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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