Faites cuire les haricots 90 mn environ à partir d'eau froide avec un bouquet garni, 1 oignon et 1 carotte. S'ils sont secs couvrez-les d'eau froide ...

Lavez les haricots. Faites-les cuire à l'eau froide non salée pendant 15 mn (5 mn en autocuiseur). Jetez l'eau, puis couvrez les haricots d'eau ...

Cuire et refroidir les flageolets sous l'eau froide, bien égoutter. Couper les concombres dans le sens de la longueur, les épépiner et couper en ...

Couvrez les haricots d'eau froide, ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, le bouquet garni et du poivre. Faites cuire pendant 30 mn environ en ...

Nettoyez la laitue et les haricots, faites cuire ceux-ci à l'eau bouillante salée pendant 10 mn environ en les gardant fermes sous la dent; ...

Faites cuire séparément haricots verts et pommes de terre. Coupez le saucisson sec en petits dés et les pommes de terre en rondelles. Coupez les ...

Plongez 500 g de haricots verts très fins dans de l'eau bouillante salée que vous aurez également sucrée avec 1 morceau de sucre. Au bout de ...

Effilez les haricots verts, lavez-les, plongez les dans une grande casserole d'eau bouillante salée poignée par poignée en attendant la reprise de ...

Cuisez les haricots en deux fois. Plongez-les dans une grande casserole d'eau froide. Portez tout doucement à ébullition (30 minutes à 3/4 ...

Faites tremper la veille les haricots blancs secs. Le lendemain, portez ceux-ci à cuisson dans de l'eau salée. Lorsqu'ils sont tendres, jetez les ...