Dans une casserole, mettez les feuilles de menthe, les échalotes pelées et hachées menu et le vinaigre. Faites chauffer doucement jusqu'à ...

Préparez la farce en mélangeant le riz, le jambon haché, les raisins gonflés à l'eau tiède. Assaisonnez et ajoutez le beurre fondu. Farcissez ...

Pour 6 personnes: 200 g de pâte feuilletée, 6 bananes, 1 dl de crème, 3 oeufs, 150 g de sucre, 1 verre à liqueur de rhum, un peu de sucre glace, ...

Pour la pâte: 300 g de farine 15 g de levure de boulanger 50 g de saindoux 1 oeuf sel poivre eau. Pour la garniture: 250 g de champignons 150 g ...

Pour 4 personnes : 4 truites nettoyées et vidées 3 échalotes 200 g de champignons de couche 2 dl de Riesling 1 dl d'eau sel poivre 3 c à ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas bien mûr 1 litre d'eau 250 g de sucre 1 citron 100 g de fruits confits. Epluchez l'ananas retirez la partie ...

200 g de lentilles 50 g d'échalotes hachées 500 g de champignons 2 poignées de persil haché 6 gousses d'ail hachées 1 pincée de muscade 1 ...

1 kg d'olives noires fraîches 2 kg de gros sel 1 litre d'huile d'olive poivre en grains thym laurier clous de girofle. Laver et essuyer les ...