Recettes de fatou
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Découpez le canard en morceaux et faites-le revenir dans du beurre avec des oignons hachés. Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajoutez de ...
Pour 4 personnes : 200 g de riz long grain 150 g de crevettes cuites et décortiquées 1 poivron rouge 1 poivron vert. Assaisonnement: 100 g de ...
800 g de foies de volaille bien nettoyés 150 g de lard gras coupé en dés 1 oignon (ou 2 jeunes oignons nouveaux en saison) thym laurier sel ...
2 tomates poivre sel 4 pommes de terre 4 courgettes 100 g de fèves ou 150 g de petits pois 2 gousses d'ail persil poireau 100 g de lard ...
Pour 4 personnes : 1 500 kg de pommes de terre farineuses 1 oeuf 300 g de farine environ. Sauce: 75 g de beurre 400 g de tomates 2 gousses ...
Pour 3 à 4 personnes: 300 g de chair à saucisse 2 échalotes 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g de farine 2 oeufs une poignée d'oseille 2 c à ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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