Recettes de kamal


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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PECHES AU MIEL sublime

Dans un plat allant au four disposez le contenu d une boîte 4/4 de pêches au sirop égouttées. Farcissez-les de 50 g de poudre d'amandes ...

JAMBON AU PORTO ET A L'ESTRAGON sublime

Sur une large feuille d'aluminium enduite de beurre, déposez les tranches de jambon et les tiges d'estragon. Relevez les bords de la feuille. Versez ...

Artichauts sauce au thon sublime

Faites revenir 1 gousse d'ail écrasée dans 1 dl d huile d'olive. Retirez l'ail quand il prend couleur ajoutez 700 g de tomates pelées épépinées ...

SOUPE AUX MARRONS
SOUPE AUX MARRONS de: kamal

Pour 6 à 8 personnes: 500 g de beaux marrons 75 g de beurre 3 oignons 1 blanc de poireau 3 gousses d'ail 2 petites branches de céleri 5 cl de ...

FRICASSEE DE LAPIN AU THYM

Pour 4 à 6 personnes. Coupez un lapin en morceaux assaisonnez-les. Faites macérer 1 h avec 6 c à soupe d'huile salée poivrée et aromatisée avec ...



COQUILLE FROIDE DE SAUMON

Brosser le citron sous l'eau courante, canneler la peau. Ouvrir la boîte de macédoine, égoutter les légumes et verser dans un saladier. Porter à ...

SAINT-JACQUES À LA CRÈME D'ÉPINARD AUX POIRES

Pelez les poires, coupez-les en morceaux en retirant le coeur et les pépins, faites-les cuire dans 20 cl d'eau à découvert pendant environ 15 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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