Pour 6 personnes : 1 beau saucisson de Lyon truffé 300 g de pâte à brioche non sucrée 1 carotte 1 oignon piqué de un clou de girofle 1 ...

Pour 6 personnes. Pâte: 300g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 120 g de sucre 1 cuillerée à soupe de rhum. Garniture: 400 g de pommes 300 g ...

Pour 6 à 8 personnes: Garnissez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites-la cuire 10 mn à four chaud. Faites cuire séparément 300 g ...

Pour 4 personnes : 300 g de riz long grain 50 g de lard maigre 1 petit oignon 1 petite carotte 1 branche de céleri 60 g de beurre 300 g ...

Faites bouillir 1/2 litre de vinaigre de cidre avec une branche de romarin 1 gousse d'ail 3 oignons 2 clous de girofle. Laissez refroidir. Arrosez ...

50 g de beurre 50 g de farine 5 oeufs 100 g de gruyère râpé 125 g de jambon 4 dl de lait sel et poivre. Faites fondre le beurre dans une ...

Pour 4 à 6 personnes: pâte: 225 g de farine 50 g de noix moulues une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau environ. Garniture: 1/4 litre de ...

Faites cuire de l'églefin dans de l'eau bouillante salée. Ajoutez y un oignon une gousse d'ail et une feuille de laurier. D'autre part préparez ...

Pour 4 personnes : 1 poulet d'environ 1 5 kg 3 courgettes 8 rondelles de citrons confits 1 aubergine 8 gousses d'ail 1 poivron rouge 5 cl de ...

Pour 8 personnes : Blanchir du lard fumé. Le poêler au beurre et égoutter. Prendre 4 fonds d'artichauts cuits au préalable les passer au mixeur. ...