Pour 6 personnes : 1 poulet de 1 kg 500 à 2 kg 2 citrons 250 g de riz à grains longs 50 g de beurre 4 cuillerées à soupe d'huile 2 g de ...

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 2 kg environ (vidé) 150 g de foies de volaille 2 tranches de jambon cru 2 échalotes 1 c à soupe de cognac ...

Pour 12 tacos: 1 oignon moyen haché 25 g de beurre 1 petit poivron rouge épépiné et haché 25 g d'amandes en lamelles 15 g de beurre (en ...

Dans une casserole versez 1/2 litre de cidre et le même volume d'eau mettez un pied de veau et laissez cuire une heure. Dans une cocotte faites ...

Farinez un poulet moyen coupé en 8 morceaux et faites-le dorer sur feu vif à la poêle dans 3 c à soupe d'huile d'olive (en plusieurs fois si ...

Coupez un poulet en morceaux. Hachez 1 gros oignon et faites le blondir dans 50 g de beurre. Ajoutez les morceaux de poulet. Faites les revenir ...

Pour 4 personnes : 3 douzaines d'escargots 1 verre de vin blanc 280 g de farine 160 g de beurre 2 oeufs 1 5 dl de lait 150 g de Comté ...

En salade: couper la volaille en petites tranches ou en dés. Ajouter des cornichons et des oeufs coupés en rondelles de tomates en dés. ...

2 poulets de 500 g environ 2 oignons sel poivre 1 boîte de tomates entières 4 gousses d'ail 1 pointe de couteau de curry 1 pointe de couteau ...

Pour 6 à 8 personnes. Pâte brisée au vin blanc 250 g de farine une pincée de sel 1 oeuf 60 g de beurre 1 dl de vin blanc (chablis ou bourgogne ...