...outtez-les et hachez-les. Nettoyez et hachez assez grossièrement les champignons de Paris. Faites revenir tous les champignons ensemble à ...

... chaud pendant 15 mn. A mi-cuisson, salez, poivrez, rangez autour les champignons citronnés et farcis de beurre. Servez les poussins sur un...

...Mettez les champignons noirs à réhydrater dans un bol d'eau tiède pendant 10 à 15 minutes. Entre temps, effilez les pois. Coupez-les en ...

...Préparer les champignons et les émincer si on le désire. Cuire le poulet dans le bouillon. Retirer la viande et mettre les os de côté. ...

... 1 poulet, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 6 à 7 tomates, 500 g de champignons, persil, thym, sel, poivre, huile. Découper le poulet en g...

...e de sauce au soya et au sherry. D'autre part, après avoir lavé les champignons, coupez-les en lamelles dans leur longueur et versez-les d...

... four chaud. Arrosez-la fréquemment. D'autre part, faites pocher les champignons dans de l'eau bouillante légèrement salez. Egouttez-les ...

...Coupez le porc en petits dés. Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude pendant 30 mn. Egouttez-les et émincez-les, de même que...

... les côtelettes de ce mélange et laissez-les macérer. Nettoyez les champignons, coupez-les en lamelles et faites les cuire à l'huile ave...

... quelques câpres. Joignez enfin le contenu égoutté d'une boîte de champignons de couche. Nappez le poisson de cette sauce et faites grat...