Pour 4 personnes : 4 beaux tournedos 4 tranches de pain de mie rassis 125 g de beurre 6 cl de cognac 6 cl de madère 250 g de crème ...

Pour 4 personnes. Cuire 300 g de spaghettis dans de l'eau salée. Dans 50 g de beurre faire cuire lentement sans les dorer 400 g de petites ...

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 35 mn. 400 g de riz 50 g de beurre 1 oignon 1 litre de bouillon de poule préparé avec 2 ...

2 fromages de chèvre secs 2 pommes une poignée de cerneaux de noix. Assaisonnement: 3 c à soupe d'huile de noix si possible le jus de 1 citron ...

Pour 10 personnes. Pour la crème à la pistache 1 litre de lait 8 jaunes d'oeufs et 4 blancs 250 g de sucre 60 g de poudre à crème 20 g de ...

Battez 7 oeufs en omelette. Faites fondre du beurre dans la poêle. Versez-y les oeufs. Quand l'omelette est prise mais encore baveuse étendez au ...

Pour 4 personnes : 4 aubergines 150 g de lard de poitrine 2 c à soupe d'huile 2 oignons 3 gousses d'ail un bouquet de persil 4 tranches de ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sancerre rosé Liste des Ingrédients : . 4 filets de capitaine . 2 ...

Pour 4 personnes : 1 rôti de dindonneau de 1 kg 4 oignons 500 g de pommes de terre 500 g de tomates sel poivre thym sauge et laurier en ...

Faites cuire au beurre 300 g de champignons de couche émincés. Conservez le jus de cuisson que vous ajouterez à 1/2 litre de sauce béchamel. ...