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PETITS PAINS AUX CHAMPIGNONS
PETITS PAINS AUX CHAMPIGNONS de: jean-raphael

Pour 4 personnes : 4 petits pains ronds individuels 125 g de beurre 2 gousses d'ail 2 c à soupe de persil haché 300 g de champignons de Paris ...

PAIN DE CAROTTES AU FROMAGE

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de carottes 200 g de pommes de terre 2 c à soupe de farine 5 oeufs 200 g de gruyère sel poivre noix muscade 25 g ...

PAIN DE RIZ A L'ITALIENNE

Pour 4 à 6 personnes: 300 g de riz long 400 g de tomates 1 poivron rouge 1 belle aubergine 200 g d'oignons doux 1 bouquet de basilic 125 g de ...

LAPEREAU A LA CIBOULETTE

Cuisson: 40 minutes. Pour 5 à 6 personnes: 1 jeune lapin de 1 kg 500 50 g de beurre 1 dl de bouillon 3 cl de calvados 2 dl de crème 1 bouquet ...

OEUFS DURS MARINIERE

Pour 4 personnes : 8 oeufs 1 kg (1 5 litre) de moules 2 dl de vin blanc sec 2 échalotes 50 g de beurre sel poivre 50 g de crème ...



HUITRES AU CHAMPAGNE A LA SAUCE HOLLANDAISE

Pour 8 personnes : 4 douzaines d'huître 4 verres de champagne brut 2 échalotes finement hachées 2 verre de crème fraîche 1 1 tasse à ...

POTAGE AU CURRY
POTAGE AU CURRY de: leah

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 100 g de riz long grain 3 escalopes de poulet 2 oeufs 1 oignon moyen 1 citron non ...

POIREAUX AU JUS
POIREAUX AU JUS de: alik

Mettez vos poireaux (cuits) pendant cinq minutes dans un roux léger et mouillez avec du jus de ...

LAPIN SAUTE A L'AIL

Pour 6 personnes : un lapin d'environ 1 2 kg 1 dl d'huile d'olive un grand verre à vin de vin blanc sec une feuille de laurier une ...

HADDOCK AUX OEUFS

Pour 4 personnes : 600 g de filets de haddock 3 oeufs durs 150 g de beurre 1 citron sel poivre 2 c à soupe de ciboulette hachée. Coupez le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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