1 kg de mouton 50 g de beurre-huile sel poivre farine 3 verres de vin blanc 2 verres de purée de tomates 4 fenouils. Couper la viande en ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Bourgogne blanc Liste des Ingrédients : . 4 tranches de filet de thon ...

Pour 6 personnes : 2 ou 3 courgettes 2 aubergines 4 tomates 2 poivrons 2 gros oignons huile d'olive 150 g de parmesan ou de gruyère râpé sel ...

8 escalopes de porc 8 tranches de jambon cru 8 cornichons de taille moyenne 1 kg de tomates bien mûres 6 feuilles de sauge 1 c à café d'huile ...

Pour 6 personnes : 3 poires bien mûres (ou 1/2 boîte de poires au sirop) 1 c à soupe de jus de citron. Sirop: 3/4 litre d'eau 75 g de sucre un ...

2 douzaines d'huîtres plates. Pour les poser: 24 couronnes de pain de mie grillées (ou 24 couronnes de feuilletage). Duxelles: 200 g de champignons ...

Coupez en deux 6 oeufs durs dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes pilez-les avec un peu de beurre 6 petits suisses 3 cuillerées à soupe ...

Quand les poireaux sont cuits et égouttés très soigneusement les pressant hachez-les menu. Mettez dans une autre casserole 25 g de beurre faites ...

Pour 4 personnes : 1 kg de potiron sel poivre 100 g de crème fraîche 150 g de jambon cuit persil haché. Pelez et épépinez le potiron ...

1 boîte de crème Mont Blanc vanille 2 petits melons des fruits de saison (fraises framboises fraises des bois groseilles pêches etc.) 3 c à ...