Videz 800 g de petits poissons (sauf ceux au-dessous de 4 cm) et roulez-les dans la farine. Faites chauffer 1 verre d'huile dans une poêle profonde. ...

Dans une cocotte ou une casserole mettez un petit pot de crème 1 paquet de filets de cabillaud tout surgelé une petite feuille de laurier très ...

250 g de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu ou d'huile d'arachide 2 jaunes d'oeufs 2 blancs en neige 12 g de levure mélangée dans un ...

1 kg d'épinards 2 cuillères à soupe d'huile 4 ciboules hachées 1 cuillère à café de sauce soja 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 2 ...

Pour une vingtaine de croquettes: 75 g de beurre 75 g de farine 1 litre de lait 150 g de gruyère râpé 250 g de crevettes grises cuites et ...

Pour 4 personnes : 4 crabes de 500 g chacun 50 g de beurre 150 g d'échine de porc hachée 3 têtes de cives (à défaut 3 petits oignons) 100 g ...

Pour 4 personnes : 4 filets de rascasse farine persil 1 citron 30 g de beurre sel poivre. Farinez légèrement les filets de rascasse. ...

Glace à réaliser en sorbetière. Préparation: 25 minutes. Congélation: 2 à 4 heures en sorbetière au réfrigérateur. Pour une glace d'un litre ...

Pour 6 personnes : 6 épis de maïs ou en boîte de 4 épis 100 g de beurre poivron. Oter les feuilles vertes il reste un bel épis aux grains ...

Préparation : 40 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 6 à 8 personnes: 6 oeufs de 60 g 200 g de sucre semoule une demi-cuillerée à café de sel 200 g de ...