Pour 4 personnes : 250g d'amandes en poudre 250 g de sucre en poudre 250 g de farine 2 gros oeufs (ou 3 petits) 1 pointe de couteau de vanille ...

Préparation: 10 minutes. Repos de la pâte: 1 heure. Pour 4 à 6 personnes: 1/4 de litre de lait 125 g de farine 1 oeuf 25 g de beurre 25 g de ...

Pour 4 personnes : 4 daurades (ou autre poisson) 1 2 kg de potiron 120 g de parmesan 5 citrons 2 tomates persil ail 500 g de coquillages sel ...

250 g de fromage blanc 250 g d'épinards 1 laitue pommée 2 oeufs 100 g de parmesan râpé 30 g de beurre 4 échalotes 1 verre de bouillon ...

Pour 6 personnes : 1 kg de filets de cabillaud 30 cl de crème 3 c à soupe de jus de citron piment de Cayenne 3 c à soupe de ciboulette ...

Coupez en tronçons de 8 à 10 cm environ 1 kg d'anguilles dépouillées et faites-les pocher quelques minutes dans un court-bouillon ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de veau assez minces 600 g de girolles 60 g de beurre 4 c à soupe de vin blanc sec vinaigre sel poivre. Nettoyez et ...

200 g de sucre 200 g de beurre 250 g de farine 1 sachet de levure en poudre le zeste râpé d'un citron 4 oeufs 500 g de pommes 125 g d'amandes ...

Pour 4 personnes : 6 pieds de cochons crus un peu de crépine. Pour le bouillon de cuisson: 3 carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 2 poireaux thym ...

Pour 8 à 10 personnes: 1 dinde de 4 kg 10 tranches de jambon cuit à l'os 350 g de marrons au naturel 350 g de chair à saucisse 250 g de pain ...