Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Côtes-de-Beaune Villages Liste des Ingrédients : . 8 côtes ...

Pour 4 personnes : 1 épaule d'agneau (1200 à 1400 g) 50 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 2 oignons 250 g de riz blanc longs ...

Pour 4 personnes : 400 g de foies de volaille 200 g d'oseille 200 g de crème fraîche 1 demi-cuillerée à café de paprika sel ...

Pour 4 personnes : 6 oeufs 200 g de poireaux 150 g de blettes 100 g d'oignons verts 2 cuillerées à soupe de farine 2 dl de lait 50 g de ...

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 30 minutes Boisson : Vin rouge de Loire / Jus ...

Pour 4 personnes : 250 g de champignons de couche 1 5 litre d'eau ou de bouillon 20 g de beurre 40 g de crème de riz sel poivre 1 jaune ...

6 oeufs 1 de litre de lait 2 dl de crème 250 g de chou-fleur 100 g de brocolis sel poivre. Pour servir: 4 feuilles de chou frisé. Préparation: ...

4 douzaines d'escargots 5 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier 6 filets d'anchois 70 g de beurre 1 ...

Coupez en gros dés 800 g d'épaule de mouton désossée. Assaisonnez. Faites dorer dans une sauteuse puis laissez cuire. Retirez et réservez au ...

Pour 6 personnes : 1 côte de boeuf de 2 kg environ 200 g de beurre 2 oeufs 2 de verre de vinaigre 2 échalotes quelques branches d'estragon ...