Pour 4 à 6 personnes. Coupez un lapin en morceaux assaisonnez-les. Faites macérer 1 h avec 6 c à soupe d'huile salée poivrée et aromatisée avec ...

Faire une farce avec du jambon frais des champignons de Paris persil ciboulette échalotes et une pointe d'ail saler poivrer le tout haché très fin ...

Pour 4 personnes : 1 belle daurade grise sel poivre 2 oignons 2 carottes 2 poireaux une racine de gingembre frais 2 gousses d'ail thym ...

Pour 6 personnes : 12 à 15 crêpes 100 g de raisins secs 50 g de fruits confits hachés 100 g de cerneaux de noix hachés 3 cuillerées à soupe ...

Faites mariner 4 côtelettes pendant 8 à 12 heures dans 3 c à soupe d huile avec quelques queues hachées de champignons 2 échalotes émincées ...

Pâte: 200 g de farine une pincée de sel 1 c à soupe d'huile 1 oeuf 3 dl de lait 2 dl de bière. Sauce: 2 c à soupe de beurre 2 c à soupe de ...

Fouettez 300 g de fromage blanc avec 1 dl de crème fraîche. Ajoutez 50 g de sucre semoule et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. ...

Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 4 pommes de terre 4 oignons 4 c à soupe d'huile d'olive 4 tomates une poignée d'olives sel poivre ...

Faire revenir les morceaux de dinde. Préparer un roux mouiller avec 2 dl de bon Bourgogne rouge. Ajouter 1 gousse d'ail écrasé 125 g de petits ...

Pour 12 crépinettes: 1 kg de foie de porc 250 g d'échine de porc désossée 500 g de lard gras frais 2 crépinettes de porc entières 6 gousses ...