(idéales pour la garniture d'un rôti d'un poulet de côtes de veau ou de porc etc...). 1 botte de carottes (nouvelles) 100 g de beurre très peu ...

Faites revenir à l'huile 3 oignons émincés et 1 gousse d'ail hachée. Ajoutez 500 g de haricots verts (frais ou surgelés). Laissez mijoter ...

Quelques beurres crus et leurs compléments: Avec persil haché et jus de citron. Avec de la moutarde. Avec de l'ail (cuire les gousses d'ail ...

Pour 8 personnes : 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre semoule 40 g de cerneaux de noix 20 grains de café à la liqueur 1 c à soupe de sucre ...

Pour une douzaine de canapés: une douzaine de toasts 2 avocats bien mûrs 2 échalotes 2 citrons sel poivre. Pour garnir: 1 tomate quelques ...

Dans du beurre aligner des bananes avec sel poivre de Cayenne. Poudrer de fromage râpé et de chapelure. Cuire au four un quart ...

1 chapon prêt à rôtir avec son foie et ses rognons 2 oeufs 2 tranches de pain de mie 1 dl de lait 250 g de cèpes frais ou déshydratés 50 g ...

1 kg de calmars 4 oeufs durs 1 à 2 gousses d'ail 1 c à café de moutarde 1 verre de vin blanc 3 de verre d'huile d'olive 2 verres eau 1 ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pinot Noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 1 kg de chair à ...

Faites revenir dans du beurre des crevettes des morceaux de langoustes quelques morceaux de poisson bouilli et des champignons. Faites une sauce ...